食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展較為緩慢，很難與發(fā)達(dá)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)。目前想要快速發(fā)展食品機(jī)械行業(yè)，則需要實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化以及專(zhuān)業(yè)化，擺脫傳統(tǒng)的體力勞動(dòng)和車(chē)間操作，提高生產(chǎn)效率。

食品機(jī)械在生活中較為常見(jiàn)，如：河粉機(jī)、腸粉機(jī)、米粉機(jī)、粉絲機(jī)、面條機(jī)、掛面機(jī)等，種類(lèi)繁多，但因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程中需與食品直接接觸，所以這些食品機(jī)械均為食品*不銹鋼材料制成。在食品機(jī)械的生產(chǎn)過(guò)程中，其核心工藝之一就是焊接工藝了，焊接的牢固度決定了食品機(jī)械的質(zhì)量，焊接的美觀性體現(xiàn)了機(jī)械的細(xì)節(jié)品質(zhì)。

激光逐漸走進(jìn)人們的生活，也成為了改變世界工業(yè)的利器。如今激光設(shè)備逐漸增多，也已經(jīng)成為了諸多行業(yè)生產(chǎn)必不可少的關(guān)鍵。激光焊接設(shè)備所應(yīng)用的范圍很多，其中包括玩具，廣告，五金制品以及精細(xì)機(jī)械制造和廚具行業(yè)等。想要確保所生產(chǎn)的廚具品質(zhì)較高，那么必然要注重金屬激光焊接機(jī)的選擇。這是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廚具所必不可少的關(guān)鍵設(shè)備，有著諸多的優(yōu)勢(shì)。

金屬激光焊接機(jī)節(jié)省電能百分之80-百分之90左右。與電弧焊比較。加工成本可下降百分之30左右。能焊接異種鋼和異種金屬，簡(jiǎn)略完成機(jī)械化和自動(dòng)化。速度快，變形小，熱影響區(qū)小，具有高和深寬比。焊縫漂亮、平整、無(wú)氣孔，焊后無(wú)需處理或需簡(jiǎn)略處理，聚光點(diǎn)小，零污染，高精度定位，手持式激光焊接機(jī)可進(jìn)行微小開(kāi)型零件和精細(xì)焊接。

廚具因?yàn)榧す夂附訒r(shí)熱輸入較低，焊接后的變形量很小，且能夠得到十分漂亮的焊接表面作用，焊接后續(xù)處理很少，金屬激光焊接機(jī)能夠大大減少或許撤銷(xiāo)巨大的拋光和整平工序上的人工成本。